Sate, Steak, Donat, dll. Yuk mari kita bahas satu persatu dibawah ini.
1. Sate
Siapa sih yang gak suka sate ? enak, gurih, dan lezat. Akan
tetapi, makanan lezat ini dapat menyebabkan kanker loh. Nah bukan
satenya yang menyebabkan kanker. Akan tetapi cara memasaknya yang
menyebabkan kanker. Memasak yang kurang tepat bisa jadi memicu
penyebab kanker. Bila kita memasak sate diatas api dengan suhu yang
tinggi maka akan terbentuk senyawa HCA atau Amina Heterosiklis. HCA ini
adalah hasil reaksi selama proses pembakaran sate. HCA ini diduga
sebagai zat radikla yang dapat menyebakan kanker.
2. Donat
Nah pasti yang satu ini juga sahabat elmedic pasti suka dan makanan
favorit. Sahabat elmedic juga pasti berpikir, kok bisa makanan ini jadi
penyebab kanker? Mengapa demikian?
Jika kita lihat lebih lanjut, donat itu merupakan 3 Gabungan Dari Penyebab Kanker. Yang
pertama yaitu digoreng, yang kedua yaitu mengandung karbohidrat tinggi
yang dihaluskan (tepung yang digiling). Ketika digoreng, limbah
karbohidrat atau tepung akan bereaksi dengan minyak goreng. Ini sangat
berbahaya bagi orang yang menghindari resiko kanker.
3. Teh Celup
Walaupun ini bukan makanan tapi minuman ini masuk ke dalam penyebab
kanker. Nah yang jadi penyebab kankernya bukan TEH-nya melainkan
PEMBUNGKUS TEH CELUPNY yang dicelupkan ke dalam air. Kok bisa ?
Pembungkus teh celup biasanya terbuat dari bahan Klorin. Klorin adalah
suatu zat kimia yang biasa digunakan oleh industri kertas untuk pemutih
dan disinfektan kertas.Klorin yang tercelup ke dalam air tadi
kemungkinan besar larut dalam jumlah yang besar, ini menjadi pemicu
kanker. Cara amannya adalah tidak mencelupkan teh lebih dari 3 menit,
kemudian diambil dari gelasnya.
4. Kentang Goreng
Seperti yang saya katakan tadi, bahwa makanan yang digoreng adalah
salah satu penyebab kanker. Terutama ketika makanan itu mengandung
minyak yang terhidrogenasi lemak jenuh dan produk sampingan dari
penggorengan yang disebut Akrilamida. Sahabat elmedic juga perlu
tahu kalau zait Akrilamida ini adalah zat penyeba tumor dan juga sejenis
neurotoksin yand dapat merugikan organ otak kita dan sistem reproduksi
kita. Lalu menagapa harus kentang ? Jawabnya sederhana sahabat elmedic,
yaitu kentang mengandung karbohidrat tinggi, sehingga akan menghasilkan
zat akrilamida selama penggorengan.
5. Makanan yang Diawetkan.
Diduga, sodium nitrat akan terdapat dalam semua makanan yang mengandung pengawet yang berperan membentuk komponen N-Nitroso semacam zat karsinogenik.
6. Pemanis Buatan atau Aspartame.
Aspartame merupakan suatu pemanis buatan rendah kalori yang biasa digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes,sebagai pemanis pada berbagai makanan dalam kemasan.
Cara aman ya pilih saja pemanis buatan yang sudah diapprove oleh pemerintah.
Cara Mencegah Kanker.
Selain hati-hati terhadap makanan yang akan dikonsumsi (selektif), cara terbaik lain adalah:
1. Menjaga pola hidup sehat dan seimbang.
2. Hindari kebiasaan buruk seperti merokok dan alkohol.
3. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi makanan berpengawet.
4. Mengkonsumsi sayuran hijau.
5. Mengkonsumsi buah yang banyak mengandung vitamin A, Beta Karoten, C dan vitamin E.
Diduga, sodium nitrat akan terdapat dalam semua makanan yang mengandung pengawet yang berperan membentuk komponen N-Nitroso semacam zat karsinogenik.
6. Pemanis Buatan atau Aspartame.
Aspartame merupakan suatu pemanis buatan rendah kalori yang biasa digunakan sebagai pengganti gula untuk penderita diabetes,sebagai pemanis pada berbagai makanan dalam kemasan.
Cara aman ya pilih saja pemanis buatan yang sudah diapprove oleh pemerintah.
Cara Mencegah Kanker.
Selain hati-hati terhadap makanan yang akan dikonsumsi (selektif), cara terbaik lain adalah:
1. Menjaga pola hidup sehat dan seimbang.
2. Hindari kebiasaan buruk seperti merokok dan alkohol.
3. Jangan terlalu banyak mengkonsumsi makanan berpengawet.
4. Mengkonsumsi sayuran hijau.
5. Mengkonsumsi buah yang banyak mengandung vitamin A, Beta Karoten, C dan vitamin E.
0 komentar:
Posting Komentar